Description :

Port :
Le châtaignier atteint 25 à 30 mètres de hauteur. Son tronc est droit et son houppier est ample.

Ecorce :
Lisse jusqu'à 25 à 30 ans, l'écorce du châtaignier s'épaissit et se fissure verticalement.

Bois :
Le bois du châtaignier est brun pâle, se travaille et se fend bien.

Rameau :
Les jeunes rameaux du châtaignier portent de grosses cicatrices foliaires triangulaires.

Fruit :
Les fruits que l'on nomme chataignes sont protégées par une enveloppe munie de pointes appelée bogue (1 à 3 graines par bogue).

Feuille :
La feuille du châtaignier est simple, alterne, longue de 10 à 20 cm. Elle est lancéolée et bordée de dents en forme de « scie ».

Fleur :
Les fleurs mâles du châtaignier sont groupées en chatons de 5 à 7 cm. Les fleurs femelles sont groupées par 3 dans une enveloppe hérissée.

Répartition :

L'aire naturelle du châtaignier se trouve sur sol siliceux en Corse dans les Cévennes, dans le massif des Maures et des Pyrénées-Orientales. Il est fréquent dans le sud et dans l'ouest de l'héxagone. Dans certains massifs sont état sanitaire est médiocre (attaque parasitaire).

Utilisation :

Les utilisations du bois du châtaignier sont nombreuses : parquet, menuiserie, ébénisterie, clôture, bois de chauffage pour foyers fermés (projections d'escarbilles).
C'est aussi un arbre alimentaire. « L'arbre à pain » a été planté en verger dans de nombreuses régions.

Le saviez-vous ?

Dans la chine ancienne, le châtaignier est traditionnellement le symbole de la prévoyance, son fruit servant de nourriture de réserve pour l'hiver.